Speiseplan

	Montag	Dienstag	Mittwoch	Donnerstag	Freitag
Menü I silber	Gemüseeintopf nach ung. Art Brot Dessert (2,3,A1,C,G)	Kartoffelsuppe Wiener Würstchen Obst (2,3,I,K)	Wachsbohneneintopf Brot Obst (2,3,A1,C,G)	Hühnersuppentopf mit Reiseinlage Brot Dessert (A1,I)	Weißkohleintopf Brot Obst (2,3,A1,C,G,I)
Menü II rot	Nudeln Tomatensoße mit Wursteinlage (2,3,A1,C,G,I)	Leberkäse Bayrische Senfsoße Kartoffelpüree (2,3,A1,C,G,K)	Spinat mit Rührei Salzkartoffeln (2,3,A1,G)	2 Kochklopse Salzkartoffeln Tomatensalat (A1,C,G,K)	3 Eierplinse Zucker Apfelmus (3,A1,C,G)
Menü III grün	Räuberbraten Rotkohl Salzkartoffeln (2,5,A1,G,I,K)	Apfelstrudel Vanillesoße (A1,C,G)	Krautroulade Salzkartoffeln (A1,C,I)	Spirelli Spinat- Käse- Sahnesoße (1,2,A1,C,G)	Kasslerbraten Bayrisch Kraut Salzkartoffeln (2,3,A1,I)
Menü IV blau	Pußtafleischpfanne Bratkartoffeln (A1)	Schweineschulterbraten Senf- Biersoße Bayrisch Kraut Salzkartoffeln (A1,G,I,K)	Steak "Nauendorfer Art" (Kochschinken, Champignons, Zwiebeln) Bratkartoffeln (2,3,7,A1,G,K)	Hühnerfrikassee Reis (A1)	Zwiebel- Sahne- Hähnchenbrustfilet überb. Gemüsereis (1,2,A1,C,G)
Kaltmenü V	Schweinerückenbraten Kartoffelsalat Garnitur (2,3,5,C,K)	Champignon- Eier- Salat Butter, Brot Garnitur (5,A1,C,G,K)	2 kl. Jägerschnitzel Nudelsalat Garnitur (2,3,5,A1,C,K)	Schweinekotelett Kartoffelsalat Garnitur (2,3,5,A1,C,G,K)	Kräuterbeefsteak Nudelsalat Garnitur (2,3,5,A1,C,G,K)
Salat VI	Münchner Gemüsesalat (Tomaten, Gurken, Rettich, Zwiebeln, Bohnen, Leberkäse und Dressing) 2,3,G	Paprika- Eier- Salat mit Oliven, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Lollo Rosso, Dressing (C,G)	Bunter Salatsnack (Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Kopfsalat, Hähnchenbrust, Dressing) G	Griechischer Bauernsalat (Weißkohl, Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Fetekäse und Kochschinken) 2,3,G	Rohkostplatte "Lausitz" (Weißkraut- Möhren- Salat, Rotkohlsalat, Bohnensalat, Nuggets, Dressing) A1,C,G
VII Spezialmenü	Fischfilet ital. Gemüse Salzkartoffeln (A1,G)	Fischfilet paniert mit Feta- Spinatfüllung Zitronensoße Reis (A1,C,G)	Bunte Fischpfanne mit Gemüse Reis (A1,G,I,K)	Flunderfilet paniert Kartoffelpüree Rohkost (A1,C,G)	Schlemmerfilet "Italia" Kräutersoße Reis (A1,C,G,K)
Menü VIII gelb	Nudeln Tomatensoße mit Wursteinlage (2,3,A1,C,G,I)	Leberkäse Bayrische Senfsoße Kartoffelpüree (2,3,A1,C,G,K)	Spinat mit Rührei Salzkartoffeln (2,3,A1,G)	Hühnerfrikassee Reis (A1)	Zigeunerpfanne Kartoffelpüree (2,3,A1,G,I)
Menü IX	Bohnensalat	Rotkohlsalat	Bohnensalat	Rotkohlsalat	Bohnensalat
Zusatzangebot	Rumpsteak mit Röstzwiebeln Schinkenkartoffeln Bohnensalat (2,3)	Gr. Salat "fit & schlank" (Möhren, Weißkohl, Rotkohl, Gurken, Nudelsalat, garn. mit kl. Schnitzelchen) (5,A1,C,K)	Riesenbaguette mit Tomaten, Mozzarella und Salat belegt (A1,G)	Gr. Salat "fit & schlank" (Möhren, Weißkohl, Rotkohl, Gurken, Nudelsalat, garn. mit 2 kl. Boulettchen) (5,A1,C,K)	Pflaumenkuchen mit Streusel (A1,C,G)

Die angegebenen Zusatzstoffe sind bereits in den uns gelieferten Produkten enthalten, sie werden nicht von uns während des Kochprozesses zugeführt.

Zusatzstoffe

1) Farbstoff
2) Konservierungsstoff oder konserviert
3) Antioxidationsmittel
4) Geschmacksverstärker
5) Süßungsmittel
6) geschwefelt
7) Knoblauch
V) Fleischloses Menü

Allergene

A) Glutenhaltiges Getreide
B) Krebstiere
C) Eier
D) Fisch
E) Erdnüsse
F) Soja
G) Milch und Milchpodukte
H) Schalenfrüchte
I) Sellerie
K) Senf
L) Sesamsamen
M) Schwefeldioxid und Sulfite
N) Lupinen